1月3日，位于洋县槐树关镇的洋县贝贝薯粉薯加工厂内，工人悬挂、晾晒粉条。 本报记者 穆骋摄

本报记者 穆骋 通讯员 李刚

“今天，我刚好有空，就带着女儿来这里体验一下采摘的乐趣，让孩子认识大自然、增长知识。”1月3日，在洋县磨子桥镇朱刘村的涛哥草莓园里，正在采摘草莓的游客刘珍珍说。

在草莓大棚里，记者看到，一颗颗红彤彤的草莓“镶嵌”在绿叶之间，饱满诱人；采摘的游客络绎不绝，他们三三两两提着篮子穿梭在绿叶之间，挑选自己中意的果子。

涛哥草莓园占地10余亩，负责人刘涛是一位返乡能人。“2021年，我返乡创业经营草莓园。目前，草莓园种植草莓15棚，主要以‘红颜’‘巧克力’‘奶油’3个品种为主。最近，草莓成熟，迎来第一茬采摘。平均每天来园子的游客约30人。”刘涛告诉记者，等第二茬草莓采摘结束后，他预计可收入20万元。

草莓园不仅让刘涛实现了创业增收梦，也满足了朱刘村剩余劳动力的务工需求。

“现在，我挣上了流转土地和进园务工双份钱。这儿离家近，我在这儿上班一天有100元工钱，还能照顾上家。”在草莓园务工的朱刘村村民刘明奎说。

和刘涛一样靠种草莓增收致富的，还有磨子桥镇水田村村民张忠信。

“我种了6棚草莓。最近，草莓成熟了，西乡、城固等地的很多游客入棚采摘。我平时一天收入五六百元不成问题，周末一天能收入1000元以上。”张忠信说。

冬日里的洋县，这样的致富故事不断上演。

“咱们都应该感谢村上建的这个加工厂，让咱的红薯卖了好价钱，还解决了大家的就业问题。”1月3日，在位于槐树关镇的洋县贝贝薯粉薯加工厂内，工作间隙，工人们坐在一起休息、聊天。

洋县贝贝薯粉薯加工厂成立于2022年，是以生产“神仙红薯粉条”、葛根红薯粉条为主的红薯加工企业。“‘神仙红薯粉条’不同于一般的粉条，是在传统红薯粉条的基础上，加入了深山原生神仙树的树叶粉。这种粉条口感筋道、营养丰富。”该加工厂负责人陈明明说。

打糊、搓坯、漏粉、捞粉、上杆……加工厂内，工人们分工协作，有条不紊地忙碌着；院子里，在阳光的照射下，一排排悬挂晾晒的粉条晶莹剔透，成为一道别具特色的乡村风景。

“我们将采摘收购的神仙树叶清洗、烘干、磨粉，再把从周边村民手里收购的红薯清洗粉碎、过滤沉淀、晾晒，然后将两者按比例混合，经过打芡、制作、冷却、晾晒等多道工序，制作成‘神仙红薯粉条’。”陈明明说，“100斤红薯大约可产出13斤淀粉，最终能得到10斤多粉条。按每斤红薯13元的行情，我们厂年产值能达到40多万元。”

槐树关镇地处丘陵地带，坡地集中连片，加上气候条件良好，产出的红薯个大、甜度高、黏度好、出芡多。依托“合作社+基地+农户”的发展模式，该镇将红薯产业作为发展集体经济、带动村民致富的主导产业。

“目前，全镇种植5个品种优质红薯1.5万亩，年产量3万吨；成立了16家红薯专业合作社、17家手工粉条加工企业，年产手工粉条100万斤以上，产品销往北京、上海、新疆等地，年产值5300余万元，带动村民户均年增收4300余元。”槐树关镇党委书记许刚说。

2023年以来，洋县把持续发展壮大产业作为群众增收的重要载体，健全完善“党支部+企业+合作社+基地+农户”利益联结机制，推动产业融合，把更多农户嵌入产业链。

截至目前，全县287个行政村（社区）集体经济收入全部达到10万元以上。