许勤在哈尔滨调研时强调

加力改造升级“老字号”

做大做强传统优势产业

　　6月19日上午，省委书记、省人大常委会主任许勤到哈尔滨市调研“老字号”食品企业发展情况。他强调，要深入贯彻落实习近平总书记关于改造升级“老字号”的重要指示，全面落实省党代会精神，坚守主业、匠心传承、深耕品牌、创新发展，让龙江“老字号”更具魅力、活力、竞争力，让优质、特色龙江食品走向全国。

　　马迭尔是有着百年历史的“中华老字号”，是哈尔滨中西文化融合的重要标志。在详细了解马迭尔的历史沿革、生产经营等情况后，许勤强调，马迭尔兼具历史厚重感和文化感染力，已成为哈尔滨重要的历史标识和文化符号，这个价值是不可估量的，一定要珍惜、挖掘、利用好，抓住百年老冰棍、传统工艺配方、特色西餐厅等“卖点”，讲好“马迭尔故事”，拓展全国大市场，提高马迭尔冰棍、面包、红肠等特色产品的市场占有率。

　　秋林格瓦斯是哈尔滨的知名特产和非物质文化保护遗产。在哈尔滨秋林饮料科技股份有限公司，许勤详细了解格瓦斯生产销售情况。他说，格瓦斯是具有独特风味、深受市场欢迎的特色饮品，要打好质量牌、特色牌，不断提高品质、拓展品类、做优品牌。要锚定打造中国发酵饮料第一品牌的目标，加强与资本市场对接，迅速提升产能，进军高端市场，不断把企业做大做强，服务全国广大消费者。

　　调研过程中，许勤强调，马迭尔、秋林等龙江“老字号”有着巨大的品牌价值、经济价值和文化价值，一定要倍加珍惜呵护，在深耕中发展、在传承中创新，努力让“老品牌”彰显新活力、“老字号”焕发新生机。一要提升品牌。坚持质量第一、诚信为本，严格质量标准，规范生产流程，强化安全管理，做好知识产权保护，擦亮老字号“金字招牌”。二要做精主业。大力弘扬“工匠精神”，深化与高等院校、职业院校的合作，推动技艺接续传承，与时俱进改进配方、工艺和设备，不断赋予“老字号”新的内涵。三要活化营销。顺应产品功能多元化、消费需求差异化等趋势，进行市场细分，扩大受众群体。坚持线上线下结合，采取加盟、连锁、专卖等营销手段，进一步拓展市场空间。四要扩大宣传。“酒香也怕巷子深”，要从历史、文化、产品、品牌等多个维度开展宣传推介，把“老字号”背后的故事讲好、讲精彩，提高知名度和美誉度。五要优化服务。落实惠企纾困政策和领导干部包联机制，保障要素供给，降低生产成本，稳住市场主体，提振发展信心，以优质服务促进企业高质量发展，助力经济稳增长。防住疫情是企业正常生产经营的前提，要严格落实常态化防控措施，坚决守住不发生疫情底线。

　　张安顺、王一新、于洪涛及省直有关部门负责同志参加调研。